Храненето на децата в детските градини към Община Стара Загора

Сряда, 09 Февруари 2011 12:46

е съобразено с изискванията на Наредба №3 от 05.02.2007 г. за здравните изисквания към детските градини и Методичното указание за приложение на Физиологичните норми за хранене на Министерството на здравеопазването. Месечното меню се изготвя от комисия в състав: директори на ДГ и медицински специалисти.

Основните принципи за съставяне на здравословно меню във възрастта на деца от 3 до 7 години се спазват - ежедневно се включват продукти от основните групи храни, осигурява се разнообразие и неповторяемост на ястията за две седмици.

Количествата на месото, млякото и млечните продукти са оптимални. Същото се отнася и за пресните плодове, зеленчуци , бобови храни.

Задължително се предлага риба веднъж седмично.

При приготвянето на храната за децата се използват щадящи кулинарни технологии, като варене и печене, показани за тази ранна детска възраст. Това е част от становище на РЗИ по менюто за месец февруари на 2011 г. за ДГ.

Месечното меню се представя всеки месец в Регионалната здравна инспекция за компетентна проверка, оценка и съгласуване. Тази практика е въведена в Община Стара Загора от 01.09.2010 г. и в периода до 01.02.2011 г. оценката на РЗИ относно здравословното хранене на децата е била винаги положителна. В случай на забележки от страна на компетентните органи, препоръките им ще се изпълняват незабавно от комисията и съответно от детските градини.